きのこたっぷり！ 簡単 具沢山 ピラフ♪

お米を研いで、2合の線まで水を入れて、浸けておく。
(夏なら30分、冬なら1時間ほど)

しめじ、舞茸は、石突きを切り落とす。

エリンギは薄くスライスして、大きければ半分の長さに切る。

玉ねぎは、みじん切りにして、コーン缶は水をきっておく。

炊く直前に、胡椒と粉チーズ、塩を入れて、ザッと混ぜる。

手で軽く砕いたコンソメ、バターを乗せる。

炊き上がったら、ご飯と具材をよく混ぜて、保温で15分ほど蒸らす。

写真は、パセリをかけました(^^)