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■フォンダンショコラ■

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Description

バレンタインデーに作りましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
まわりはしっとりケーキ、中からチョコがとろっと出てきます♪
べりうま♡
とろとろの生クリーム・カプチーノアイス・フルーツを添えて・・♪

材料 （大きめ1人分）

クーベルチュールチョコレート
８０ｇ
ココア
大さじ３
薄力粉
４０ｇ
グラニュー糖
２５ｇ
卵（全卵）
３個
無塩バター
８０g
飾用シュガーパウダー
適量
フルーツ・生クリーム・アイスクリーム
適量
ラムエッセンス（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    ココアと薄力粉を混ぜてふるっておく（２回）。チョコレートは刻んでおく。オーブンを１７０度で予熱しておく。

  2. 2

    ボールにチョコレートとバターを入れ湯煎にかけて溶かす。
    （どちらも刻んでおくと溶けが早いです）

  3. 3

    （２）のボールに溶いた卵とグラニュー糖を入れ混ぜる。混ざったらふるったココアと薄力粉を少しずつ混ぜ合わせる。
    あればラムエッセンスを数滴加えると風味がUP！

  4. 4

    バター（分量外）を塗った容器に流し入れて、１７０度のオーブンで１０～１２分ほど焼く。少しふくらんで表面を触って手に付かなければOK♪
    バターのかわりにクッキングシートを使ってもGOOD！

  5. 5

    容器から出して、シュガーパウダーをふりかける。
    好みのフルーツやアイスもトッピングして出来上がり♥

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので、とっても簡単です♪
カップケーキ用の容器なら３～４個できると思います。

このレシピの生い立ち

何か作ったことのないものを・・と思って探していると、このレシピを発見♪　簡単に短時間で作れちゃうのでお試しあれ(*´ー｀)
レシピID : 331065 公開日 : 07/02/15 更新日 : 11/02/04

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■フォンダンショコラ■
by makky-chan