トンカツ 私流
食彩七
作り方
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1
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豚肉は包丁で叩いて切れ目を少し入れて塩胡椒ニンニクをして牛乳に浸しておく（１０分くらい）衣をつける
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2
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衣をつけたらフライパンに油を入れて豚肉を揚げていきます
じっくり揚げていきます両面カリッとなれば一気に火を強火にする
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3
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豚肉をカリッと揚げるには仕上げの時に火を強めにすると綺麗に上がります火傷しないように油を切り完成
一口に切りお皿に盛る
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4
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●ソースはケチャップ＋トンカツソース
●マヨネーズを混ぜても（オーロラソース）
●辛子と食べても美味しいですね
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コツ・ポイント
ニンニクは入れ無くてもイイですけど身体にいいですょ
このレシピの生い立ち
在り来たりですがこの季節何だかトンカツが美味しいですよね
食彩七
