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お好きな葉野菜を準備します。パプリカは薄くスライスします。
トマト缶は裏ごししてすりつぶし種を取り除きます。
2にニンニク以下の調味料を加えまぜます。酢とワインはワインビネガ-があれば代用できます。
野菜に3のドレッシングをかけて、スライスしたパプリカを彩にのせます。