簡単！液体塩こうじでかぼちゃの冷製スープ

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①かぼちゃは皮をむき薄くカットする。玉ねぎも皮をむき薄くカットする。（1ｃｍ位でＯＫです）

②耐熱容器に①を入れ700Ｗで約5分加熱する。竹串がスッと通る柔らかさになったらＯＫ。

④冷ました③をミキサーにかける。
お好みの粗さになったらボウルに移し、残りの牛乳と生クリームを入れる。

④を冷蔵庫で冷やして、パセリを振って完成。