ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム
ニコラス（恋んトス）
作り方
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1
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卵黄と砂糖（50グラム）を全体が白っぽくなるまで混ぜ
沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ入れ、合わせる
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2
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火にかけ、とろみが出るまで温めたら、ざるでこしてから氷で冷やせばカスタードソース完成
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3
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2のカスタードソースにメレンゲ・砂糖（100グラム）・トマトピューレ・生クリームを入れて混ぜる
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4
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冷凍庫で２時間ほど冷やして固める。
20分置きに冷凍庫から出して、ハンドミキサーで混ぜるとさらにおいしく！
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5
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お好みのフルーツをカットして一緒に盛り付ければ完成
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コツ・ポイント
アイスクリームは手間をかければ自宅で高級アイスを超えることも！
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな子供にも食べさせてあげたいアイスです
また、甘いものが好きな女性を口説き落とす時にぜひ作りたい一品です(’-’*)♪
また、甘いものが好きな女性を口説き落とす時にぜひ作りたい一品です(’-’*)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニコラス（恋んトス）
