ヨシダソースで☆コリンキーのてりやき炒め

ヨシダソースで☆コリンキーのてりやき炒めの画像

Description

神奈川県三浦産のコリンキーかぼちゃがなんと100円で売っていたので、さっそく簡単にヨシダグルメのてりやきソースでお料理♪

材料 (副菜2~3人分 )

ごま油
大さじ2
コリンキーかぼちゃ
1/2個
ヨシダグルメのたれ(ヨシダソース)
大さじ 1 1/2
白ごま/黒ごま
お好みで

作り方

  1. 1

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    コリンキーかぼちゃは1/2個使います♪一般的なかぼちゃより包丁が簡単に入り楽々♪長さ5cm、3~5mm幅に切ります。

  2. 2

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    強めの中火にしてごま油を熱し、コリンキーを約5分間、炒める。

  3. 3

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    5分後はこんな感じ。少し焦げて、透明の部分が出てきたら、弱火にして、ヨシダグルメのたれを加え、絡めます。

  4. 4

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    水分がなくなったら火を止めごまを加えて混ぜてください。

  5. 5

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    出来上がり☆
    容器の蓋をしめ、蒸らして味を染み込ませてから食べると、より一層美味しいです♪

  6. 6

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    ヨシダ糀グルメのたれを使いましたが、通常のバーベキューソースでも濃いめにおいしくできます♪

コツ・ポイント

炒めてるときは放置せず、かき混ぜながら調理した方が均等に火が入ります。
とってもシンプルで簡単なので、ポイントは特にありません☆

このレシピの生い立ち

調べたところ、コリンキーかぼちゃの調理法は、サラダ、酢漬け、きんぴらが多いみたいなので、一番食べ応えのあるきんぴら系で考えてみました!
レシピID : 3312479 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/23

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