じゃがいものガレット

じゃがいもは太目の千切りにして耐熱容器にのせ、軽くラップをかけ、d年始レンジで1分30秒(500W)加熱する。

電子レンジから出したじゃがいもに、塩、こしょうと小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、１を直径7～8cmほどに丸く平らに広げてのせ、フライ返しで押さえつけるように焼く。

焼きあがった半分の上にクリームチーズをのせる。