冷凍シシャモのオリーブオイルソテー
Description
冷たいままのフライパンシリーズ☆最後にお酢（バルサミコ）もじゅ～っと。さっぱり感も出ます。ワインにも合う。
ちゃまちー
材料
（２人分）
冷凍ししゃも
６尾
オリーブオイル
小さじ１
酢（バルサミコ酢）
小さじ１（小さじ１／２）
作り方
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1
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カチンカチンのシシャモを冷たいフライパンに並べ、中火に掛けます。
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2
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直ぐにオリーブオイルを回し掛けます。分量より、たっぷりかけても香ばしくなっておいしいです。
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3
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両面がいい色に焼けたら、お酢を回しかけ蓋をします。この時点で火は通っているはず。
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4
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蒸し焼き。
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5
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焼けましたっ。
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コツ・ポイント
テフロン以外のフライパンの場合は、クッキングシートを。皮が剥げません。
このレシピの生い立ち
そのまま焼くと和にしかなりませんが、オリーブオイルとバルサミコでワインにもイケます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ちゃまちー
