節約☆うなぎのたれでヘルシー豆腐丼
Description
うなぎのたれが余ったら豆腐にからめてご飯の上に乗っけて丼に❗ご飯は少量で豆腐でかさまし節約レシピ❗豆腐だからヘルシーです
京ちゃんプー☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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うなぎのたれって余りますよね。豆腐を使って使いきりましょう❗
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2
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耐熱容器にキッチンペーパーを2～3枚敷いて豆腐を4等分にして置いてキッチンペーパーで包みます。足りない場合は上にもします
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3
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②をレンジ500Wで約５分温めて、水分を出します。ラップはしません。凄い水分が出ます。
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4
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レンジを使わない場合、同じように豆腐をキッチンペーパーで包んで、上に器を乗せて重しにして水分を出します。時間はかかります
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5
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フライパンを熱して豆腐を入れて炒めて水分を飛ばします。
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6
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豆腐を炒めると、水分が出るのがわかるので、豆腐を端に寄せ、水分が出たらキッチンペーパーで拭きます。
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7
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豆腐の水分が飛んだら、弱火にしてうなぎのたれを入れて全体にからめます。
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8
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丼にご飯をついで⑦をのせて、のりをキッチンバサミで細く切ってかけます。シンプルですがうなぎのたれでご飯がすすみます
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コツ・ポイント
レンジから出す時は、やけどに気をつけてください。豆腐の水分が残っているとたれとからめても水っぽくなります。たれを染み込ますため木綿豆腐使用。水分を飛ばすためフライパンには油は入れません。ご飯が少量でも豆腐でかさまししてるので節約出来ます。
このレシピの生い立ち
うなぎのたれが残ったので使い切りたくてアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京ちゃんプー☆
