かぼちゃサラダの画像

Description

ポテトサラダ風かぼちゃサラダです。ポテトとはまた別の風味が楽しめます。

材料 (2人分)

1/3本
マヨネーズ
大さじ2から3
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき適当な大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまでチンする。きゅうりは縦半分に切り薄い輪切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。ボールにカボチャを入れマッシャーでつぶし、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、胡椒を入れ混ぜて完成!

コツ・ポイント

塩分が薄ければ塩を使うなどして、マヨネーズを入れすぎないように気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

残ったかぼちゃの使い方として、かぼちゃのローストやこのかぼちゃサラダをよく作っています。
レシピID : 3316161 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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J・0505
美味しかったです♪ご馳走様でした!

つくれぽありがとうございます(^_^)!美味しそうですね。

初れぽ
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yuisunny
美味しい!!!簡単でびっくりです☆またリピします~♪

美味しそうですね(^_^)ぜひリピしてください!