肉じゃが

じゃがいも、にんじんは乱切り。玉ねぎはくし切り。糸こんにゃくも短く切っておく。

鍋にだしを入れ、肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて煮る。

じゃがいもにくしが刺さるくらいになったら、しょうゆ、酒、みりん、糸こんにゃくを入れて煮る。