疲労回復ジューシーアスパラハンバーグ巻き
ぺトロ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りに切りフライパンにOliveoil大さじ1熱し玉ねぎ、昆布茶を入れて良く良く炒めて完全に冷ます
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2
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ボールに合挽きミンチ、玉ねぎ、マヨネーズ、片栗粉、塩、ブラックペッパーをふり良く混ぜ合わせる
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3
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アスパラは食感の固い部分をピーラーで皮を削いでおく
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4
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ラップを広げハンバーグを起きアスパラを起きハンバーグを周りに広げる
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5
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フライパンにOliveoilを入れてアスパラを起き中火で周りをアスパラをまわしながら焼く
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6
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焼けると皿に盛り付けフライパンは洗わずケチャップ、ウスターソースを入れて少し煮詰める
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7
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アスパラ周りにソースを飾り完成
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8
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食べない分はそのまま冷凍します(*^^*)
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9
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今夜はアスパラハンバーグ、一味唐辛子沢山何時もの食べる味噌汁、昨日残りカツ、カニかま
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コツ・ポイント
普通のハンバーグでは、焼くとき崩れ安いために卵は使わずマヨネーズ代用で繋ぎには片栗粉を入れて混ぜ合わせました！味の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね！玉ねぎは良く炒め良く冷まして混ぜ合わせて下さいね！
このレシピの生い立ち
父から合挽きミンチを頂いた為に！アスパラも98円と安かった為にアレンジしました‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ぺトロ
