*簡単!味つけ不要!ニラ玉炒め*の画像

Description

食材を切って炒めるだけの簡単レシピ。
もう1品欲しいなというときにどうぞ。

材料 (2人分)

3個
5本くらい
1袋(5本)
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ニラをザクザク切ります。

  2. 2

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    ウインナーを輪切りにします。

  3. 3

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    たまごを溶きます。

  4. 4

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    ごま油でウインナーを炒めてから、ニラを投入し、軽く炒めます。

  5. 5

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    溶き卵を一気に投入し、菜箸でぐるぐるかき混ぜ、たまごがトロトロに固まってきたところで火を止めます(余熱で固まる程度)。

  6. 6

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    余熱で固まったら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

たまごは固まる前に火を止め、余熱で固まらせるとトロふわでおいしいです。
ウインナーとごま油でじゅうぶん味がつきます。

このレシピの生い立ち

足の早いニラを消費したくて、朝ごはんのスクランブルエッグに入れました。元気の出るおいしさです◎
我が家の普段のスクランブルエッグは、ニラなしのごま油です。
レシピID : 3318155 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/08/17

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