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鶏モモ肉は少し大きめ3−4センチ角くらいに切り分けます。
ボールに☆印を合わせます。
1の鶏肉をもみ合わせて10−20分ほどおきます。
ビニール袋に3を汁ごと入れ片栗粉をあわせて、袋の中で振りながら、粉をまぶし少し放置します。
粉が馴染んだところで、高温の油で2・3回に分けて揚げます。ぱちぱちと音がしてきたら中まで火が通ってきたしるしです。
から揚げと一緒にパプリカやナスなどあれば、素揚げにして、レモンと一緒に添えて出来上がりです。
風味付けにごま油を追加しました。2017年8月1日
レポありがとうございますー。カラッと美味しそうです!
お好みの味でおいしくてよかったー。レポありがとうございます♪