カボチャとゴーヤの豚の生姜焼き
とうぞうさん
作り方
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1
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ゴーヤとかぼちゃを四角く、同じくらいの厚さ、大きさにそろえて切る。
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2
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豚肉も１と同じ位の大きさに切り、熱湯にくぐらせ霜降りにする。
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3
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フライパンに油をひき、ゴーヤとカボチャを炒める。
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4
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火が通ってきたら、Oを入れる。
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5
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４の汁気が半分位になったら、ネギと２、胡椒を入れ、火が通って汁が煮詰まったら完成。
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コツ・ポイント
カボチャの炒め具合がポイントになるので、あとは簡単ですですよ。
このレシピの生い立ち
夏の紫外線対策です。
とうぞうさん
