簡単 マグロステーキ おろしポン酢ソース

生姜すりおろしと、酒を混ぜておく。

大根はおろしにして、余分な水分をきっておく。

マグロは、３等分に切る。

焼き目が付いたらひっくり返す。

両面に焼き目が付いたら、混ぜておいた生姜と酒をかける。

蓋をして、弱火で中まで火を通す。

一煮立ちさせて絡めて、皿に盛る。

大根おろしを乗せて、お好みで大葉を添え、ネギをかける。