雲丹の香りが際立つ！シンプル雲丹ご飯

雲丹半箱を蒸し器で軽く蒸す。

炊飯器に磨いだ米、塩、薄口醤油、濃口醤油、日本酒を入れ、炊飯器の3合線まで一番出汁を入れる。

昆布、蒸した雲丹を入れて炊く。

食べる時に、海苔をぐしゃぐしゃとしてかける。