紫キャベツの即席ザワークラウト

Name: 紫キャベツの即席ザワークラウト
Ingredients: 紫キャベツ 1/4玉; 寿司酢 50cc; 日本酒 20cc; 水 30cc; ローリエ 1枚; 黒こしょう(ホール) 5粒; ディル(あれば) ひとつまみ

Description

寿司酢を使うから超簡単♬ お酢効果で色鮮やかになり、食卓が華やかになります♡ピクルス代わりにハンバーガーにもGood！

1/4玉

寿司酢

50cc

日本酒

20cc

30cc

ローリエ

1枚

黒こしょう(ホール)

5粒

ディル(あれば)

ひとつまみ

水分が少ないので、落し蓋は必需品。色が付着するので、使い終わったら捨てられるクッキングシートでOK。
普通のキャベツでも、もちろん美味しく出来ます！
オリーブオイルをかけても美味しい〜♡

紫キャベツが手に入ったので、お酢で色鮮やかな紫色を楽しみたくて、大好きなザワークラウト風のピクルスにしてみました。

レシピID : 3323100 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/14