おやつにも★ ゴーヤチップス
ひよこ保育園
作り方
コツ・ポイント
1の過程で塩をまぶすことで、苦味を和らげます。
ベーキングパウダーを生地に加えることで、カラッと揚がります。
保育園では、ワタ取りは子どもたちに手伝ってもらいます。年長さんが、包丁で切ってくれます。
ベーキングパウダーを生地に加えることで、カラッと揚がります。
保育園では、ワタ取りは子どもたちに手伝ってもらいます。年長さんが、包丁で切ってくれます。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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ひよこ保育園
