☆全卵で！簡単カスタードクリーム☆
Description
全卵で作るカスタードクリームです(^^)
たまご1個で簡単に作れますよー！豆乳でもOKです♪
たまご1個で簡単に作れますよー！豆乳でもOKです♪
☆sweets☆
材料
作り方
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1
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ボウルにたまごをいれよく混ぜます
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2
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グラニュー糖と小麦粉をいれその都度よく混ぜ合わせます
ダマにならないように泡立て器でよく混ぜます
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3
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牛乳もいれ よく混ぜます
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4
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なべにザルや茶こしなどをセットして一度こします
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5
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中火にかけ木べらで混ぜながらトロミをつけます
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6
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トロミがついてきたら弱火にしてさらに火を通します
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7
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なべの底からぷくっと沸いてきたら火をとめます
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8
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バターとバニラオイル、お好みでラム酒を入れてよく混ぜます
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9
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すぐにつかわない時は乾燥しないように表面に ぴったりとラップをして冷やしてください
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10
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ホイップした生クリームと合わせて☆生カスタード☆
とうふクリームと合わせて☆とうふカスタード☆もオススメです(^^)
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11
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薄力粉を製菓用米粉にかえてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
トロミがついてきたら底の方から焦げないように混ぜてください♪
ラム酒とバターでコクをだしています！
ホイップした生クリームと合わせて生カスタード
チョコを混ぜてチョコカスタードなどもオススメです(^^)
ラム酒とバターでコクをだしています！
ホイップした生クリームと合わせて生カスタード
チョコを混ぜてチョコカスタードなどもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
全卵でも簡単に作れるレシピを考えてみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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