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Description

黒豆を使った洋風おつまみ
ビールのお供に◎

材料

適量
にんにく
1片
ローズマリー
適量
オリーブオイル
適量
塩胡椒
少々
だし醤油
適量

作り方

  1. 1

    黒豆を茹でる。
    私はいつもコレです↓
    ID:835463

  2. 2

    オリーブオイルを熱して、みじん切りにんにくを炒めて、ベーコンと唐辛子を加える。

  3. 3

    黒豆とローズマリーを入れて塩こしょうを振り入れたらよく混ぜ全体に油がまわったら、水をひたひたに加える。

  4. 4

    煮立ったらあくを取って火を弱め、だし醤油を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

スパイスやハーブはお好みで色々試してみて下さい。大抵のものは合います。

このレシピの生い立ち

大好きな有元葉子さんのレシピをアレンジさせて頂きました
レシピID : 3324118 公開日 : 24/03/10 更新日 : 24/03/10

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