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皮をむいて乱切りにします。※無農薬野菜などは汚れた部分をとって皮付きでもかまいません。
厚手の鍋にバターを熱し、にんじんを軽く炒めてバターをからませる。
水をひたひたにいれて、塩をいれ超弱火で1~2時間。じっくり弱火で火を入れることで甘みがでてきます。
荒熱がとれたらミキサーにかけてなめらかにする。
おしゃれなサラダです!ありがとうございました。
どんなケーキになったのでしょうか!ありがとうございました。
ほっとする味わい、たのしんでくださいね。
何に変身するのでしょうか!ありがとうございました。