野菜海苔巻きの画像

Description

海苔巻きだと、御飯がお腹にもたれるから、サラダ感覚で食べれないかな、と、試してみました。普通の海苔巻きよりよく作ります。

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、塩茹でしてから、水にさらし、水気を絞っておきます。人参は皮をむいて、塩茹でし、細切りにします。

  2. 2

    ぱは、へたと種をとり、細切りにします。

  3. 3

    焼き海苔は、半分に切っておきます。

  4. 4

    巻きすの上に、半分に切った焼き海苔をおいて、ほうれん草と、人参、パプリカを取り合わせて、おき、巻きずしの要領で巻きます。

  5. 5

    包丁で、食べよい大きさにきり、皿に盛り付けます。山葵醤油、ポン酢、辛子マヨネーズなど、好みのたれをつけて頂きます。

コツ・ポイント

海苔を切る時に、包丁をコンロで熱してから切ると、ぐしゃぐしゃにならず、切りやすいです。あとは、硬い素材だけだと、巻きにくいから、ほうれん草は、必ず入れて巻くと、うまくいきます。

このレシピの生い立ち

その日にある野菜で、彩りがよくなるように組み合わせるから、たまたま、この組み合わせになりました。トマトとか、水気の多い野菜は駄目ですが、セロリ、アスパラ、なんでも使えます。
レシピID : 3325693 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
NEKOほっぺ
ほうれん草と、家にある野菜と鶏むね肉も一緒に巻きました。お稲荷さんもあったので罪悪感なく食べられ嬉しいです!