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ジャガイモとしらたきの簡単ソテー

ジャガイモとしらたきの簡単ソテーの画像

Description

忙しい時のもう一品！
子どもに人気ですよ♪

材料

ジャガイモ
大きめ２個（300ｇありました）
しらたき
１８０ｇ
オリーブオイル
大さじ２
塩
小さじ1
黒コショウ
小さじ1/2
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき千切りにする。

  2. 2

    ジャガイモをサッと水洗いして、でんぷんを落とす

  3. 3

    しらたきの灰汁抜きをして、２～３ｃｍ位に切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、オイルが温まったらジャガイモを入れて炒める

  5. 5

    ジャガイモに火が通ったら、しらたきを入れて炒め、塩と黒コショウで調味する

  6. 6

    味が整ったら刻んだパセリを入れて、ひと炒めして出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモのでんぷんを落として強火でサッと作った方が歯ごたえが残って良いようです

このレシピの生い立ち

子供達の小学校給食で出ていたのを見て作ってみました
レシピID : 3327488 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月30日
写真
のあぷ～
この組み合わせで煮物以外を作りたくて♪美味しかったです!

つくれぽありがとうございます♪気にいってもらえて良かったです

2016年6月25日
初れぽ
写真
hiwanori
糸こんにゃく消費に(^_^)v簡単で美味しかったです！！

つくれぽありがとうございます♪気に入ってもらって良かったです

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( )
やさまママ
ジャガイモとしらたきの簡単ソテー
by やさまママ