豚肉と野菜のあっさり醤油炒め

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩と胡椒する。

片栗粉小さじ2をまぶす。

たけのこは拍子木切り、赤パプリカも同じぐらいに切る。

ネギは青い部分は3センチくらい、白い部分は小口切りにする。

もやしは洗いざるで水切りする。

合わせ調味料を溶き合わせておく。

豚肉が全体に火が入った頃に合わせ調味料を加える。

一度かき混ぜて、もやしと青のネギを加える。

炒めながらもやしがしんなりすれば火を止めて出来上がり。