パセリオイル

Name: パセリオイル
Ingredients: パセリ(葉の部分） 20g; にんにく 1かけ; オリーブオイル 80g; 粗塩 5g

Description

アレンジ自在の万能オイル
パセリを大量消費しながら保存にも◎

HIROマンマ

材料

パセリ(葉の部分）

20g

にんにく

1かけ

オリーブオイル

80g

粗塩

作り方

1

パセリは葉の部分だけをちぎってフードプロセッサーに入れる。にんにく・オリーブオイル・粗塩も一緒に入れて撹拌する
2

清潔なビンに入れて冷蔵庫保存

※冷凍する場合
バットにラップを敷いた上に伸ばして凍らせポキポキ折って冷凍保存すると便利
3

トマトサラダに♪
カプレーゼやドレッシングにも使えます

スープにひとさじ加え薬味としても◎
粉ふきイモと和えても◎
4

冷奴にのせても美味しい！
パスタにも◎
バケットに塗って焼いても◎
アレンジ自在のオイルです

コツ・ポイント

塩は粗塩がオススメ
まろやかな味になります

撹拌する際、パセリの量が少ないと混ざりにくくなります。ヘラなどを使ってパセリを中央に集めながら何度か撹拌していくと綺麗に馴染みます

このレシピの生い立ち

レシピID : 2706452バジルオイルからパセリで作ってみました

レシピID : 3328747 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)

2021年1月1日

エイビーズ

家を開けるのでパセリを無駄にしなくて助かります❣️

2020年9月12日

komugiko4

とても美味しかったです♡

2019年5月26日

ぎょびょ

畑から摘みたてを♪イイ香り~お肉やサラダに大活躍です!レシピ感謝

作者コメントを見る

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

2019年5月4日

momonaomam

庭にたくさんパセリが出来たので作りました。何に使おうか…楽しみ。