簡単◎里芋とインゲンのポタージュ

Name: 簡単◎里芋とインゲンのポタージュ
Ingredients: 里芋(冷凍) 180ｇ; いんげん(冷凍) 90ｇ（里芋の約半量）; スープストック 180cc（里芋と同量）; 自然塩 少々; お好みで生クリームor牛乳 適量

Description

離乳食・介護食に。作り置きして簡単安心♡10分で作る自然の甘さがやさしいポタージュスープです♪

180ｇ

90ｇ（里芋の約半量）

スープストック

180cc（里芋と同量）

自然塩

少々

お好みで生クリームor牛乳

適量

スープストック(だし)は、野菜や肉の旨味が凝縮した、実は栄養満点食材♪調味料に頼らず濃い目の出汁で減塩と栄養の両方しましょう。
※市販の出汁の素には、塩っぱいタイプもあります。表示で塩分少なめを選ぶか、加える塩を味見で減らしましょう。

最近は噛む力の弱くなった家族に合わせ、なんでも潰す調理をば。今日は冷凍庫にある里芋で、粘りを生かしたポタージュにしました。食物繊維不足も問題なし♪

レシピID : 3329149 公開日 : 15/12/21 更新日 : 16/05/08