アボカド使用チョコレートムースの画像

Description

グルテンフリー、乳、卵不使用の濃厚なムースです。言わなければ、本物のムースと間違えられます。

材料 (小さなカップ6個分)

大さじ2杯
バニラペースト
小さじ2杯
蜂蜜/メープルシロップ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    チョコレートを小さく割って湯煎にかけます。

  2. 2

    アボカドは種と皮を剥いて、残りの材料と共にフードプロセッサーに滑らかになるまでかけます。

  3. 3

    溶けたチョコレートを2のフードプロセッサーに加え、しっかり混ぜます。

  4. 4

    小さなカップに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やしたら出来上がり。刻んだチョコレートなどのトッピングをのせても。

コツ・ポイント

ココナッツクリームだと濃厚過ぎなら、 豆乳やアーモンドミルクに変えるとあっさりします。必ずグラムで測って下さい。誰もアボカドとは気付かない位本格的な味なのに、健康的。

このレシピの生い立ち

海外のレシピを参考。
レシピID : 3329468 公開日 : 15/08/03 更新日 : 15/08/03

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