オーブンでむね肉のジューシーな鶏の唐揚げ
作り方
コツ・ポイント
時間が少ない場合は、一口大に鶏肉をカットしてから水に20分位つけると良いです。
少し水分で味が薄く感じますので、下味しっかりにしたいときは1時間以上醤油液につけると良いです。
少し水分で味が薄く感じますので、下味しっかりにしたいときは1時間以上醤油液につけると良いです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉では作っていましたが、テレビでむね肉をジューシーにする唐揚げの方法を見て、自分なりに研究しました。
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