詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
茄子はヘタを切り落とし、縦に6本くらい浅く切り込みを入れる。魚焼きグリルで15分焼いて竹串がすっと通ればOK。
切れ目に沿って皮を剥がし、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やす。オクラは熱湯で3分茹でで冷水で冷やす。
全ての野菜を一口サイズに切る。梅干しは種を取りみじん切り。大葉はちぎっても千切りでもよし。
一口サイズに切った野菜、梅干し、調味料をボウルに入れ、ざっくり合える。
お皿に盛って完成!
☆アレンジそうめんやお蕎麦などの麺類に乗せても!
☆アレンジ冷奴やご飯に乗せても!