車麩の共揚げコーヒー味噌カツ
Description
サクサク衣の中身がジューシーなのは
当たり前。
ほんのりコーヒー香るホロ苦ヘルシーカツ♪
当たり前。
ほんのりコーヒー香るホロ苦ヘルシーカツ♪
材料
(2人分)
3枚
適宜
大さじ6
大さじ2
出し汁
300cc
醤油
小さじ2
大さじ1
■
味噌
大さじ3
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
八丁味噌
大さじ3
みりん
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
車麩は、しっかり戻して、しっかり水気を切ってから煮ましょう。
揚げ方は、衣がカリっとしたら大丈夫。
衣をするのが面倒な方はパン粉でも^^
揚げ方は、衣がカリっとしたら大丈夫。
衣をするのが面倒な方はパン粉でも^^
このレシピの生い立ち
お寺さんの精進料理をコーヒー味にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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