ふわふわ豆腐鶏つくねの野菜甘酢餡
shietti
作り方
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1
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○をボウルでよく練り混ぜる。
食パンは小さくちぎって。
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2
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フライパンに種を小さめに丸めて焼く。
丸めるのがめんどうなら、スプーンで食べやすい大きさの塊にするだけでもOK！
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3
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両面焼き色がついたら、皿に取り出しておく。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒めて香りを出す。
野菜を加えて炒める。
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5
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少ししんなりしてきたら、△を加えて更に炒める。
ここでごま油を少し回しかけると香りがよくなります☆
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6
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最後に水溶き片栗粉を加えてとろみを出す。
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7
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2の鶏つくねをフライパンに戻して甘酢餡に絡めたら完成！
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コツ・ポイント
種は粘り気が出るまでよく練り混ぜてください。
手が汚れるのが嫌なら、スプーン混ぜ混ぜでも十分できます☆
味付けは、お好みで調整してくださいね(^-^)
手が汚れるのが嫌なら、スプーン混ぜ混ぜでも十分できます☆
味付けは、お好みで調整してくださいね(^-^)
このレシピの生い立ち
いつも豆腐ハンバーグを作るので、たまにはアレンジレシピを．．．と考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
