ほぼ人参の鶏そぼろ～常備菜

千切りスライサーに、太いほうから4つ割（途中まで）にした、人参をスライス。ざっくりみじん切り風。

まず、人参を油で炒めます。中火で3～5分。しっかり炒めると人参のクセが抜け、甘くなります。食べてみたらわかります(^^)

鶏ひき肉を加えて、ひと混ぜしたら、直ぐに調味料を加えます。割と少量なので、手早く全体になじませます。

トマト＆鶏そぼろ丼。トマトにも下味をつけて。混ぜながら食べるとちょうど良いように調味しました。

お寿司の具や、玉子焼きにも使います。