簡単!マスカルポーネでパンプキンサラダ

簡単!マスカルポーネでパンプキンサラダの画像

Description

南瓜をレンジでチンしたら後は一分で完成♪
マスカルポーネを使うのでクリーミーです

材料 (1人分)

煮物サイズにきったもの一つ
ひとつまみほど
お好みで。写真は10g使用しました
塩胡椒
必要なら

作り方

  1. 1

    煮物サイズに切った南瓜をラップでくるみレンジにかけます

  2. 2

    レンジで加熱し終わったらスプーンなどであら潰しにし、マスカルポーネチーズを加えます

  3. 3

    ある程度混ざったら薄くスライスした玉ねぎを加え和えるだけです☆

コツ・ポイント

南瓜は弱めのワット数で長めに加熱した方が甘味が出て美味しいです。
使用するマスカルポーネチーズがふんわりしたものなら多めに。こってりしたものなら少な目にして好みで豆乳や牛乳を加えるといいかも
私が使用したものは雪印のものです

このレシピの生い立ち

酸味のない南瓜サラダが食べたくて
レシピID : 3335952 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート