RAWでナポリタン風パスタの画像

Description

※火使わないローフード料理です。自己責任にて調理ください。

材料 (1人分)

サラダピーマン(小さめのピーマンでもOK)
1個
1/6パックくらい
にんにく(小さめ)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトは1cmくらいに角切り、ピーマンは小さく角切り、とうもろこしは粒を包丁で削ぎ落とす。

  2. 2

    写真

    にんにくを摩り下ろし、1としめじ、オリーブオイル、塩を大きめのボウルに入れて、トマトが潰れない程度によく混ぜる。

  3. 3

    パスタ麺を茹で、ザルで湯を切り流水で温度を下げて水気をよく切る。

  4. 4

    写真

    2の中に麺を入れ、味を絡めるように混ぜて皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

麺を茹でる前にソースを作って置くことで、食材に味がしみるのと塩で少ししんなり感がでます。
ピーマンが固めが嫌いな場合は先にピーマンだけ塩を少し振って置いておくといいかも?

このレシピの生い立ち

簡単お手軽パスタの一品。
ローフードは食材を混ぜるだけなので、入れる調味料で雰囲気がだいぶ変わりますよね。
醤油を入れてオイルをゴマ油にしたら、和風な感じにもなりそうです。
レシピID : 3336019 公開日 : 15/08/07 更新日 : 23/02/13

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