みんな大好きウインナーパン♪
yooochann☆
作り方
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1
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生地作り→1次発酵→ベンチタイム15分
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2
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生地を伸ばしてカレー味のキャベツをのせる
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3
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上からと下から少し重なるようにたたむ
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4
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真ん中をちょっとくぼませてたたんで上下をひっ付ける
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5
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閉じ目を裏にして置いて、真ん中をカットして2次発酵へ
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6
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発酵終了して生地が開きすぎてたら閉じて、ウインナーをのせる
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7
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ケチャップ、マヨネーズ、ドライパセリをのせて焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
生地作りの水は調整してください。
キャベツは軽く炒めて塩コショーカレー粉で味付けしています。
キャベツは軽く炒めて塩コショーカレー粉で味付けしています。
このレシピの生い立ち
パン生地の上にキャベツを置いて焼いたら焦げたので中に入れました。
yooochann☆
