☆タコ・アンチョビ☆ ぺペロン飯
Description
ペペロンチーノ味のチャーハンです。
材料
(2人分)
茹でタコ 足
100g
2~3枚
茶碗大盛2杯
1/2個
オリーブオイル
大さじ2弱
にんにく (スライス)
1かけ
鷹の爪 (輪切り)
1本
コショウ
適宜
少々
作り方
コツ・ポイント
にんにく・鷹の爪は苦くなるので焦がさないように手早く!!アンチョビが無い場合は塩を加えて下さい。パセリは彩りなので無くても全然構いません。ネギでもOK。
このレシピの生い立ち
タコとアンチョビの組み合わせが好き♪
TVで紹介された喫茶店メニューのぺペロン炒飯をアレンジしました。
TVで紹介された喫茶店メニューのぺペロン炒飯をアレンジしました。
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