カリフラワーのトマト味

油は入れなくても　トマトから水分が出るので　かき回していれば　焦げません。　

中国人から教わった料理です。塩、コショウで味付けしていましたが、　私は減塩中なので　使用しませんが　却ってトマトの自然な味を楽しめます。