詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
カボチャはスプーンでワタを取り除き、良く洗ってから、ピーラーで皮を剥くか、包丁で削ぎ落とす。怪我に注意!!
かぼちゃをざく切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
鍋を中火にかけてバターを入れる。溶けたところでカボチャと玉ねぎを入れて炒める。
カボチャと玉ねぎに火が通ったら、水を加えて弱〜中火にして、15分ほど煮る。
カボチャが柔らかくなったら、牛乳を加えて、中火でひと煮立てさせる。
塩コショウで味を整えたら、火を止めて粗熱を取る。
ミキサーにかけて滑らかにしたら、容器に移してラップをかけて冷蔵庫で一晩置く。