野菜が美味しい☆あじの南蛮漬け
レシピID:334085
お野菜がたっぷり食べれる南蛮漬けです☆ とまとが美味しい～。 ♡2007年4月１日、ピックアップして頂きましたぁ～♡ ♡ '07.08.05 ５度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬ (*^_^*)
材料 （ ２人分 ）
| あじ（１０ｃｍ程度なら） | |
| ６匹 | |
| とまと | １個 |
| ○人参 | 小１本 |
| ○玉ねぎ | １／２個 |
| ○ピーマン | 小１個 |
| ●しょうゆ | 大さじ４ |
| ●黒酢 | 大さじ３ |
| ●きび砂糖又ははちみつ | |
| 大さじ１ | |
| ●水 | 大さじ３ |
| ●昆布茶 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１／２ |
| 強力粉 | 適量 |
| しお・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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あじはお腹を出し、頭を取り塩水（分量外）で洗って水気を切る。
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2
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●印の調味料を混ぜてレンジで４０秒ほど温めて混ぜ、ごま油も加える。
千切りにした○印の野菜と乱切りのとまとを漬けておく。
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3
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あじの水気をふき、しお・こしょうをして強力粉をまぶし１６０℃～１７０℃位の低めの油でゆっくり揚げる。一度取り出して油の温度を少し上げてあじを入れてからりと揚げる。
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4
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揚げたてのあじを（２）のお野菜マリネの中にじゅっと漬ける。
コツ・ポイント
あったかいうちに食べる方が私は好きです。
揚げたてのあじをじゅっと漬けてあげて下さい♪
お醤油とお酢は好みで調節して下さいね。
揚げたてのあじをじゅっと漬けてあげて下さい♪
お醤油とお酢は好みで調節して下さいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(23人)
プチトマで旨みたっぷりね♡美味しそうな画像にうっとり定番大喜
えぇぇぇ～♡魚料理をきなこちゃんに作ってもらえるなんて感激ぃ
便利な昆布茶さん♡美味しそうなレポいつもありがとう♡美しい♡
お魚+お酢で健康になりそうですよね♡素敵レポありがとう♡ルン
トマトたっぷりで美味しそうなレポに感謝です♡またって嬉し♫♬
初めてとは思えない美味しそうな出来栄え♡ありがとうです♫♬♡
とっても素敵な盛り付けレポ嬉しいです♡ありがとです♫♬ルン♡
私もトマト大好きなでとっても嬉しいコメありがとでっす♫♬ルン
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/21
冷凍してある釣果のちびっこのお魚たち。。。冷たくなった南蛮漬けがあまり好きではなかったので、温かいままそして、とまとも入れてみたら食べやすくなりました♡ 盛り付け切れなかった倍ほどのお野菜も完食～しちゃいました♪
簡単リンク
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昨日食べたよ～でもあまりに疲れて。。
お野菜のせるの忘れちゃったぁ。。ごめんね！
ゆみぴょんのタレすごく好き～～♡
また作るね～おいしいよ～～
みっけ～♡
とっても、嬉しい～♫♬
でも、お疲れなのにぃ～がんばって作ってくれて
ありがとぉ！！！
だって、開始結構遅かったから、翌日分かと思ってたのぉ。
ごめんねぇ～♡
そして、ありがとぉ。
お野菜なくても美味しくて良かったぁ♫♬
うふふ、また、作ってくれるるの！？
楽しみにしてるねっ♡(*^_^*)
鯵の南蛮漬けが大好きなので、こちらのレシピを作らさせていただきました。トマト入りは初めてでしたが、とっても美味しかった！
うちの南蛮漬けは、これから、これでいきます。
ごちそうさまでした。
作って下さって、とっても嬉しいです！(*^_^*)
トマト入り、初めてでしたか！？
私も入れてみたらお魚のくせが減ったようでヽ(^。^)ノ～！！！
だったので、とっても嬉しいコメです♡
また、作って下さるようでこれまた感激！
これからも、どうぞよろしくお願いしまっす。(*^_^*)
これ、とっても美味しかったぁ～
トマト、初めてだったけど
今度から、これにするっ！！
美味しいレシピ、ありがとね♪
で、まちチャから聞いた？
楽しみにしてるんだけどぉ～。。。
どうなのかな？
又の機会、楽しみにしてる＾＾