家にある材料で杏仁豆腐風寒天
りょう子
作り方
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①鍋に豆乳と粉寒天を良く混ぜ合わせ、２分間沸騰させ煮溶かす（焦げない様絶えず鍋底からかき混ぜて続けて下さい）
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②①に砂糖とアーモンドエッセンスを入れ、混ぜ合わせ容器に入れる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
お好みで、アーモンドエッセンスをバニラエッセンスにしたらミルクプリン風(*^_^*)寒天は必ず火にかける前に混ぜとかしてください。容器に入れる際茶漉しでこした方が口当たりがいいと思います。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が食べたい～！けど杏仁霜も切らしているし(>_<)家にある材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りょう子
