チアシードで簡単かぼちゃサラダ
Description
プチプチ食感なしで無理なくチアシードを食べられる。パンプキンサラダは茹でてあえるけで簡単ダイエット
材料
(2)
作り方
コツ・ポイント
オーストラリア産チアシードを買ったら、まずすることは10倍の水でもどしてチアジェル作り。チアシードは自然食品なので、どうしても茎や種の付け根が混入します。いきなり食材にいれるのではなく、一旦チアジェルにすることで、茎や葉を取り除けます。
このレシピの生い立ち
チアシードはダイエットに有効ですが、プチプチ感だけでは長続きしません。そこで、プチプチ感を感じず、美味しく、簡単に、そして何より健康レシピの中にさり気なくチアジェルを加えることを意識してみました。