りんご＆クリーム大福
Description
レシピID：333773 「レンジとトースターでアップルチョコパイ 」を作った時の余ったりんごで作りました。
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作り方
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1
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種をとったりんごを、1cm位の角切りにし、蜂蜜＆シナモンシュガーをかけて電子レンジで加熱する。
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2
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白玉粉等に蜂蜜、1で出たりんごの汁、りんごジュース等を加え、よく混ぜる。
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3
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大さじ1の餡を手のひらで丸め→平たくし→ホイップクリームを絞り→１のりんごを入れ丸める。
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4
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2をレンジで2分加熱し、再びよく混ぜ、必要ならばりんごジュースを足したりレンジで再加熱する。
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5
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3を2つにわけ、手に餅とり粉をつけ、餅とり粉を敷いたお皿等の上で転がし、表面に粉をつけ、手のひらで丸め→平らにし→餡を包む。
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6
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切ってみました。
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コツ・ポイント
糖分が多いりんごジュースを使う場合は、生地を作るときに蜂蜜を入れなくても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
レンジとトースターでアップルチョコパイ を作り、りんごが余ったのと、大福作りにはまっているので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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