だし昆布を型抜きして味噌汁（すまし汁）に

昆布をよく絞ったぬれふきんでふきます。

鍋に水とだし昆布を入れて約２０分置きます。

だし昆布を取りだして型抜きでハート型に抜きます。（お子様には、顔の型抜きや星型や花型等で）

②の鍋にだし昆布を戻して中火にかけ、底に泡が出だしたら沸騰する前に昆布を取りだし火を弱火にします。

⑤の鍋に、かつお削りぶしを入れ、煮立つまで待ち沸騰したらすぐに火を止めます。

かつお削りぶしが沈むのを待って、ふきんでこします。

豆腐を切って入れて、味噌を入れ小口切りにしたねぎを入れて出来上がりです。

お子様には、遊び心で顔の型抜き入り「宝探し！何が入っているか？探して見て～！」と難しいのでスプーンで探すのはどうですか？

すまし汁の場合、味噌のかわりしょうゆと酒で味付けして卵とねぎを入れます。