激ウマ☆簡単~豚ニラ炒めのラー油風味

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Description

一見普通の豚バラとニラの炒め物ですが、ラー油を入れると大人の味に。。ちょっとおつまみにも、もちろんご飯のおかずにも♪ 食べる男の人にはガツガツいってもらえる簡単即功レシピです。

材料

200グラム
1把
ラー油
適宜
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油は引かずに豚バラをいためる。途中で塩コショウで味付けしてね。

  2. 2

  3. 3

    豚バラから油が出たら、ニラ投入。ここからはニラがしなり過ぎない程度にすばやくいためていく。

  4. 4

    皿に盛って、上からラー油を数滴たらして出来上がり!

コツ・ポイント

豚バラは油が出るまで最初は弱火で。ニラを入れたら一気に炒めてね。最後のラー油が劇的にいい味出します!少し味を薄めにして、塩ラーメンの具として上に乗せてもGOOD☆

このレシピの生い立ち

友人宅で、おつまみに出た一品。普通の豚バラ炒めがちょっと大人の味に。。。
レシピID : 334429 公開日 : 07/02/22 更新日 : 07/02/26

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