低カロリー＊お豆腐ブルーベリームース
びすこたん
作り方
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1
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粉ゼラチンは、大さじ2の水でふやかしておく。
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2
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耐熱ボウルに、豆乳の2/3の量を入れる。
レンジで30秒温めておく。
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3
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ミキサーに、ゼラチン以外の材料を全部入れてスイッチオン。
滑らかになればOK。
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4
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耐熱ボウルに、ミキサーの中身を流し入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
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5
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ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して、加え泡立て器でよーく溶かし混ぜる。
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6
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器に流し入れて、冷蔵庫で冷やす。
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7
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固まったら、お好みでブルーベリーなどトッピングする。
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コツ・ポイント
市販のジャムは、甘さが色々なのでジャムの甘さ加減で、はちみつの分量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムを作ったので、ジャムを使ってヘルシーなスイーツを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びすこたん
