レンチン☆エノキ(なめたけ)の画像

Description

ほぐした、エノキに白だしかけてチン。白だしなので色がきれい。終わり。最初から調味してたほうが味染みる。

材料

200g(小2袋、大1袋)
白だし(めんつゆでも〇)
大さじ2(少し少なめでも〇)
少しみりんを足してもおいしい。

作り方

  1. 1

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    きのこは、2時間程度干すとビタミンDが増加。・室外機の上です。

  2. 2

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    耐熱ボールにほぐして入れて。白だし回し掛け、600Wレンチン2分☆

  3. 3

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    こんなにコンパクトにまとまりました。

  4. 4

  5. 5

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    お弁当に。

コツ・ポイント

レンジや、エノキのボリュームによって時間を調整するだけ。
最初に、白だしを回しかけたほうが、味が染みます。

このレシピの生い立ち

チンして、味付けしていたのですが、最初から調味したほうが良いのでは?と。
調味はお好みで
・ラー油
・ごま油
・ぽん酢
などなど。
レシピID : 3350460 公開日 : 15/08/17 更新日 : 21/03/18

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