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トマトは1cm弱位に細かく切る。他はみじん切りにする。
青唐辛子の種はかなり辛いので取り除いても可。辛いのが好きなら入れても可。
味見をしながら調味料を入れてよく混ぜる。
1日ねかせると味がよくなじみ美味しくなります。冷凍保存できます。