ほうれん草と生ハムのポテベジ
Description
じゃがいもの上に野菜をのせて！コロンとかわいい「ポテベジ」♪生ハムとプチトマトに細いマヨネーズの線描きで、おしゃれに☆
キユーピー野菜レシピ
作り方
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1
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今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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2
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じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。
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3
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<2>を電子レンジ（500W）で約4分加熱し、横半分に切る。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、<3>を揚げ焼きにする。
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5
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ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。
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6
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プチトマトと生ハムは半分に切る。
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7
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<4>にマヨネーズをしぼって<5>、<6>をのせ、マヨネーズで線描きし、黒こしょうをふる。
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コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は、じゃがいもの大きさやお使いの機種に合わせて調節してください。加熱したては熱くなっているので要注意です！ゆでて水にとったほうれん草は、仕上がりが水っぽくならないように、しっかりと水気をしぼるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
香ばしく揚げ焼きにしたじゃがいもを土台にした、味もボリュームも満点の「ポテベジ」です♪ほうれん草をベースに、まろやかな塩味の生ハム、さわやかな酸味のプチトマトをトッピングしました！新しいスタイルのポテトサラダを楽しんでくださいね。
キユーピー野菜レシピ
